Month: January 2019

As altas temperaturas do verão estão atacando geral mas todo mundo gosta de uma sobremesa deliciosa depois das refeições.

Por isso, se você queria uma receita esperta para esses dias calorentos, temos aqui uma receita de pudim gelado que irá saciar sua vontade de comer doce.

Para você, selecionamos aqui uma receita que você pode fazer para apreciar com sua família no final de semana. 

De quebra, ainda trazemos uma sugestão de vinho de sobremesa que vai dar um belo upgrade nessa maravilha.

PUDIM GELADO

Ingredientes:

• 120ml de leite morno
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 2 caxinhas de creme de leite
• 1 lata de leite condensado

Para a calda

• 10 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Levar o açúcar ao fogo para derreter até formar uma calda caramelizada em uma panela. Dispor em uma fôrma de pudim e reservar. Para o pudim, dissolver a gelatina no leite morno. Levar para bater no liquidificador junto do leite condensado e do creme de leite até formar uma mistura homogênea. Dispor a mistura na fôrma com a calda caramelizada. Colocar n a geladeira por cerca de quatro horas.

Harmoniza com: Salton Intenso Licoroso

As altas temperaturas do verão chegaram mas nem por isso devemos dispensar aquela sobremesa deliciosa. 

Por isso, se você procurava uma receita maneira, este é o lugar certo: temos aqui uma torta de chocolate gelada para você ser feliz neste verão sem complexos de culpa. 

Com toda a certeza, esta é a sobremesa ideal para você apreciar com sua família no final de semana.

De quebra, ainda trazemos uma sugestão de vinho de sobremesa que vai dar um belo upgrade nessa maravilha.

TORTA DE CHOCOLATE

Ingredientes para a massa

• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 pacote de biscoito tipo Maizena

Para o recheio

• 2 claras
• 500g de chocolate meio amargo
• 500ml de creme de leite fresco
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor

Modo de preparo

Bater os biscoitos no liquidificador até formar uma farofinha. Em uma tigela, juntar a farofa e a manteiga. Misturar bem. Distribua a mistura em uma fôrma de aro removível. Pressione com os dedos no fundo e nas laterais. Levar ao forno preaquecido a 200 graus por 15 minutos ou até ficar dourado. Deixar esfriar. Para o recheio, aquecer o creme de leite com o chocolate até derreter. Colocar a gelatina de molho em três colheres de sopa de água fria. Levar para dissolver em banho maria. Bater as claras com o açúcar até ficar em ponto de neve. Misturar ao creme de chocolate. Adicionar a gelatina dissolvida. Colocar o recheio sobre a base de biscoito e levar para gelar até ficar bem firme.

Harmoniza com: Campos de Cima Licoroso Tannat

O verão está aí com suas altas temperaturas e muita gente continua querendo aquela sobremesa deliciosa.

Por isso, se você está procurando uma receita maneira, bem fácil de fazer, chegou ao lugar certo: temos aqui para você uma super receita de uma torta de sorvete para você saciar sua vontade neste verão sem vergonha de ser feliz. 

Temos aqui a sobremesa ideal, uma torta de sorvete de leite condensado e creme de leite para você apreciar com sua família no final de semana.

De quebra, ainda trazemos uma sugestão de vinho de sobremesa que vai dar um belo upgrade nessa maravilha.

TORTA DE SORVETE

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 ovos
• 500ml de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

Para a calda

• 100ml de leite
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

Bater o leite condensado, o amido de milho, o leite e as gemas no liquidificador. Levar a mistura ao fogo e mexer até formar um creme. Reservar e deixar esfriar. Em uma batedeira, bater as quatro claras em neve. Misturar com o creme que estava esfriando e levar novamente à batedeira por cinco minutos. Para a calda, levar o chocolate em pó e o leite ao fogo. Mexer até formar uma mistura homogênea. Dispor a calda de chocolate em uma fôrma de pudim e, por cima, o creme. Levar ao congelador por pelo menos quatro horas. Servir a a torta bem geladinha.

Harmoniza com: moscatel Aquarela Perini

O verão chegou com suas temperaturas altíssimas numa tremenda onda de calor que atingiu o país de norte a sul.

Como todos sabem, o calorão tropical provoca aquela leseira monumental e a pessoa fica sem vontade de fazer quase nada, não é mesmo?

Foi pensando nisso que nós lhe ensinaremos aquela receita esperta para você não ficar sem a sua sobremesa nestes dias terríveis.

O bom desta receita é que, além de muito fácil de fazer, não precisa levar ao fogo para a sua preparação. 

Uma sobremesa gelada que pode ser preparada rapidamente  com poucos ingredientes: um pudim gelado onde todos os ingredientes são misturados no liquidificador.

Gostou da ideia? Pois então pegue a caneta e o seu caderninho de receitas. 

Receita de pudim gelado de liquidificador

O que você vai precisar

• 1 sachê de gelatina sem sabor
• 2 caixas de creme leite
• 1/2 xícara leite morno
• 1 lata de leite condensado
• 10 colheres de açúcar

Modo de preparo

Comece preparando uma calda de caramelo e depois coloque na forma de pudim. A seguir, bata o creme de leite e o leite condensado no liquidificador. Depois disso, dissolva a gelatina e coloque-a no liquidificador, adicionando à mistura. Bata durante 5 minutos e, na sequência, coloque tudo sobre a calda na forma. A seguir, leve ao congelador e deixe ficar no mínimo por duas horas. Para desenformar o pudim, esquente ligeiramente a forma na boca do fogão. 

Então, o que achou da nossa receita? Se você gostou, partilhe a receita com seus amigos e familiares. Não se esqueça de curtir e deixar seu comentário.