Se você trabalha com a vendas de bolo de pote, hoje eu trouxe aqui 5 recheios para bolo no pote para você incrementar suas receitas e alavancar o seu negócio.
Os 5 recheios são bem fáceis de fazer e os custos de produção são bastante baixos. O que significa que você pode oferecer um produto de qualidade aos seus clientes e ainda por cima faturar mais. Os recheios que trago aqui são os mais pedidos e os que mais vendem, pode ter a certeza.
Para quem trabalha vendendo bolos no pote, essas receitas são fundamentais e básicas. Mas se você não é uma boleira profissional, não se preocupe, pois os recheios são fáceis de fazer e vão agradar a sua família com toda a certeza. Se não quiser fazer o bolo no pote, faça o bolo normal, não é mesmo?
5 Recheios Para Bolo no Pote
Recheio de Sonho de Valsa
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 e ½ lata de creme de leite
- 15 bombons Sonho de Valsa
O que fazer
Comece batendo no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e 10 bombons Sonhos de Valsa. Reserve os outros cinco. Bata tudo até ficar uma mistura homogênea. Passe o creme para uma panela anti-aderente e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Desligue o fogo e deixe esfriar. A seguir, pique bem picadinhos os 5 bombons restantes e acrescente ao creme já frio.
Recheio de Creme de Abacaxi
Ingredientes
- 2 caixas de creme de leite
- 1 lata (ou caixa) de leite condensado
- 1 suco (tang) de abacaxi
- Abacaxis picados (pode ser em conserva, como in natura)
O que fazer
Na batedeira, bata o suco e o creme de leite até ficar no ponto de mousse. Acrescente e misture o abacaxi picado.
Recheio de Brigadeiro
Ingredientes
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- 200 gramas de creme de leite
- 1 colher de margarina
- 1 caixa de leite condensado ( aproximadamente 395g)
- 100 gramas de creme de leite adicional (essas 100 gramas você acrescenta se for para rechear bolo no pote. Não acrescentar se for para o bolo normal)
O que fazer
Misture todos os ingredientes (menos os 100 gramas de creme deleite adicional) numa panela anti-aderente e leve ao fogo baixo, mexendo até desgrudar o fundo da panela. Espere esfriar e passe a mistura para a batedeira. Acrescente os 100 gramas de creme de leite que você tinha reservado e mexa até ficar bem cremoso.
Recheio Chocolate
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de creme de leite
- 600 g leite integral
- 18 g amido de milho
- 20 g chocolate 50%
- 4 gemas peneiradas
- 100 g chocolate meio amargo
O que fazer
Em uma panela anti-aderente, misture todos os ingredientes com exceção do chocolate meio amargo. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter uma mistura cremosa e homogênea.
Depois de ter cozido o creme, retire-o da panela e transporte-o para uma tigela, usando uma colher para misturar o chocolate meio amargo. Vá mexendo até o creme esfriar.
Recheio de Sensação
Ingredientes
- 1 caixinha de gelatina sabor morango
- 1 caixa de creme de leite
- 100g de chocolate branco
O que fazer
Comece derretendo o chocolate branco. Pode ser no microondas ou em banho-maria. Adicione o creme de leite. A seguir, acrescente a gelatina já dissolvida em 4 colheres de água ao ganache branco. Misture bem, se for preciso, use a batedeira. Depois, leve à geladeira por mais ou menos 2 horas. Se você achou que o creme ficou muito grosso, meio duro, vá acrescentando leite aos poucos até deixar a mistura mais cremosa.