Veja como se faz o Bolo no Pote com recheio de paçoca, muito fácil e delicioso!
- 3 xícaras farinha de trigo
- 3 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 pote de 1 kg de cajuzinho pronto, industrializado
- 2 latas de creme de leite
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15 paçocas rolha (10para o recheio e 5 para decorar)
Cobertura:
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Chantili batido
Modo de preparo da massa:
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Bata as claras em neve.
- Acrescente as gemas uma a uma para não dar cheiro e gosto de ovo.
- Desligue a batedeira acrescente todos os outros ingredientes.
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Mexa de baixo pra cima até misturar bem. Coloque pra assar em forno médio.
Modo de preparo do recheio:
Coloque todo o pote de cajuzinho na batedeira com o creme de leite, em velocidade mínima ou com o batedor mix misture (as vezes espirra um pouco, tem que ser com cuidado).
Junte as 10 rolhas esfarrapadas.
Cobertura:
Bata o chantili de caixa até atingir o ponto de bico em velocidade máxima. Depois, sem desligar a batedeira, diminua para sua velocidade minima por mais um tempinho, só para tirar o ar e deixar lisinho.
Montagem:
No fundo do pote: coloque uma camada de recheio, uma fatia de bolo, outra camada de recheio, mais uma fatia de bolo e outra camada de recheio, termine decorando com chantili em algum bico. Por cima acrescente a paçoca esfarelada.