Category: Bolo no Pote

Se você trabalha com a vendas de bolo de pote, hoje eu trouxe aqui 5 recheios para bolo no pote para você incrementar suas receitas e alavancar o seu negócio.

Os 5 recheios são bem fáceis de fazer e os custos de produção são bastante baixos. O que significa que você pode oferecer um produto de qualidade aos seus clientes e ainda por cima faturar mais. Os recheios que trago aqui são os mais pedidos e os que mais vendem, pode ter a certeza.

Para quem trabalha vendendo bolos no pote, essas receitas são fundamentais e básicas. Mas se você não é uma boleira profissional, não se preocupe, pois os recheios são fáceis de fazer e vão agradar a sua família com toda a certeza. Se não quiser fazer o bolo no pote, faça o bolo normal, não é mesmo?

5 Recheios Para Bolo no Pote

Recheio de Sonho de Valsa

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 e ½ lata de creme de leite
• 15 bombons Sonho de Valsa

O que fazer

Comece batendo no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e 10 bombons Sonhos de Valsa. Reserve os outros cinco. Bata tudo até ficar uma mistura homogênea. Passe o creme para uma panela anti-aderente e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Desligue o fogo e deixe esfriar. A seguir, pique bem picadinhos os 5 bombons restantes e acrescente ao creme já frio.

Recheio de Creme de Abacaxi

Ingredientes

• 2 caixas de creme de leite
• 1 lata (ou caixa) de leite condensado
• 1 suco (tang) de abacaxi
• Abacaxis picados (pode ser em conserva, como in natura)

O que fazer

Na batedeira, bata o suco e o creme de leite até ficar no ponto de mousse. Acrescente e misture o abacaxi picado.

Recheio de Brigadeiro

Ingredientes

• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• 200 gramas de creme de leite
• 1 colher de margarina
• 1 caixa de leite condensado ( aproximadamente 395g)
• 100 gramas de creme de leite adicional (essas 100 gramas você acrescenta se for para rechear bolo no pote. Não acrescentar se for para o bolo normal)

O que fazer

Misture todos os ingredientes (menos os 100 gramas de creme deleite adicional) numa panela anti-aderente e leve ao fogo baixo, mexendo até desgrudar o fundo da panela. Espere esfriar e passe a mistura para a batedeira. Acrescente os 100 gramas de creme de leite que você tinha reservado e mexa até ficar bem cremoso.

Recheio Chocolate

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 200 g de creme de leite
• 600 g leite integral
• 18 g amido de milho
• 20 g chocolate 50%
• 4 gemas peneiradas
• 100 g chocolate meio amargo

O que fazer

Em uma panela anti-aderente, misture todos os ingredientes com exceção do chocolate meio amargo. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter uma mistura cremosa e homogênea.

Depois de ter cozido o creme, retire-o da panela e transporte-o para uma tigela, usando uma colher para misturar o chocolate meio amargo. Vá mexendo até o creme esfriar.

Recheio de Sensação

Ingredientes

• 1 caixinha de gelatina sabor morango
• 1 caixa de creme de leite
• 100g de chocolate branco

O que fazer

Comece derretendo o chocolate branco. Pode ser no microondas ou em banho-maria. Adicione o creme de leite. A seguir, acrescente a gelatina já dissolvida em 4 colheres de água ao ganache branco. Misture bem, se for preciso, use a batedeira. Depois, leve à geladeira por mais ou menos 2 horas. Se você achou que o creme ficou muito grosso, meio duro, vá acrescentando leite aos poucos até deixar a mistura mais cremosa.

Um dos bolos de pote que ficam mais gostosos é o Floresta Negra, e não é difícil de fazer. Veja abaixo a receita completa em vídeo.

BOLO DE POTE FLORESTA NEGRA – RECEITA E INGREDIENTES

Confira os ingredientes e o passo a passo em vídeo:

Ingredientes para o bolo:

– 4 ovos (tamanho médio)
– 1/3 xícara (75g) de açúcar
– 2/3 xícara (75g) de farinha
– 1/4 xícara (25g) de amido de milho
– 1/4 xícara (25g) de chocolate em pó

Ingredientes para o recheio:

– 6/4 xícara (300g) cerejas em conserva
– suco de cereja 1 xícara
– 1 colher de sopa de amido de milho
– 1 colher de sopa de açúcar
– 6/4 xícara (300 g) de creme de leite
– Açúcar de baunilha aromatizado 1 colher de sopa
– 1/4 xícara (50 ml) de suco de cereja
– Opcional: Cereja licor, misturado com suco de cereja ou puro.

Como se faz:

Veja como se faz o Bolo no Pote com recheio de paçoca, muito fácil e delicioso!

• 1 pote de 1 kg de cajuzinho pronto, industrializado
• 2 latas de creme de leite
• 15 paçocas rolha (10para o recheio e 5 para decorar)

Cobertura:

• Chantili batido

Modo de preparo da massa:

• Bata as claras em neve.
• Acrescente as gemas uma a uma para não dar cheiro e gosto de ovo.
• Desligue a batedeira acrescente todos os outros ingredientes.
• Mexa de baixo pra cima até misturar bem. Coloque pra assar em forno médio.

Modo de preparo do recheio:

Coloque todo o pote de cajuzinho na batedeira com o creme de leite, em velocidade mínima ou com o batedor mix misture (as vezes espirra um pouco, tem que ser com cuidado).
Junte as 10 rolhas esfarrapadas.

Cobertura:
Bata o chantili de caixa até atingir o ponto de bico em velocidade máxima. Depois, sem desligar a batedeira, diminua para sua velocidade minima por mais um tempinho, só para tirar o ar e deixar lisinho.

Montagem:
No fundo do pote: coloque uma camada de recheio, uma fatia de bolo, outra camada de recheio, mais uma fatia de bolo e outra camada de recheio, termine decorando com chantili em algum bico. Por cima acrescente a paçoca esfarelada.

Nesta época do ano um presente muito bom e barato é o Bolo de Pote de Natal. Para quem quer faturar um extra, também é um excelente negócios fazer estes bolos para vender. Apresentamos abaixo uma receita simples de fazer e algumas imagens para você ter ideias para fazer estes bolos natalinos.

• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de sal
• 2 1/4 colher de chá de pó de cacau
• Óleo de canola 1 1/2 xícara
• 1 xícara de leite, temperatura ambiente
• 2 ovos grandes, em temperatura ambiente
• 2 colheres de sopa de corante de coloração vermelho
• 1 colher de chá de vinagre branco destilado
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha

Ingredientes (para o recheio):

• Creme de cheese, amolecido
• 2 colheres de manteiga amolecida
• 2 colheres  extrato de baunilha
• 4 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado

COMO FAZER BOLO DE POTE DE NATAL

1- Faça a massa do bolo e despeje em formas de cupcake

2-  Corte em rodelas

3- Coloque no pote

4- Adicione uma camada do recheio

5- Adicione pedaços do bolo e calque levemente66- Coloque outra camada do recheio

7- Decore o pote

Outra receita de Bolo de Pote de Natal é esta da Kah Martins:

Confira o vídeo passo a passo:

IDEIAS DE DECORAÇÃO BOLO NO POTE DE NATAL:

Um brigadeiro simples pode se transformar num maravilhoso bolo de pote, e de maneira muito fácil de fazer!

Excelente para festas ou para vender, esta receita foi feita pelo canal de culinária da Revista Veja no Youtube. Acompanhe o vídeo abaixo e saiba como s efaz:

Uma receita bastante fácil de Bolo no Pote para festinhas de criança criada pela Jane Loures. Confira os ingredientes e a receita completa:

BOLO NO POTE – INGREDIENTES

• 1 copo(200 ml)leite
• 1 copo(200 ml)açúcar
• 2 copos(cada um de 200 ml)de farinha de trigo
• 3 gemas
• 3 claras
• 3 colheres(sopa)de manteiga ou margarina
• 1 colher(sopa)de fermento em pó para bolo

Sugestão do 1º recheio:
BAUNILHA:

• Meia caixa de leite condensado( a caixa é de 395 grs)
• 200 ml de leite comum
• 1 colher(sopa)de essencia de baunilha
• 1 colher(sopa)de amido de milho
• 1 gema

Sugestão do 2º recheio:
SUCO DE MORANGO:

• Meia caixa de leite condensado(a caixa é de 395 grs)
• Meia caixa de creme de leite(a caixa é de 200 grs)
• 1 envelope de suco em pó sabor morango(usamos Tang de 30 grs)

Sugestão do 3º recheio:
CHOCOLATE:

• 1 caixa de creme de leite(200 grs)
• Meio copo(o copo é de 200 ml)de chocolate em pó
• Meio vidro(o vidro é de 200 ml)de leite de coco
• Meia caixa(caixa é de 395 grs)de leite condensado
• Meio copo(o copo é de 200 ml)de leite em pó

Sugestão do 4º recheio:
COCO:

• 1 pacote de 50 grs de coco ralado
• Meia caixa(a caixa é de 200 grs)de creme de leite
• Meia caixa(a caixa é de 395 grs)de leite condensado

Sugestão do 5º recheio:
Doce de leite cremoso:

Se não encontrar bem cremoso, coloque 1 colher(sopa) de leite comum para ralear.
PARA UMEDECER o bolo,usaremos 10 colheres(sopa)ou mais se precisar, de leite comum. Usaremos tambem:

• 10 potinhos(de 250 ml)com tampas
• Granulados,bolinhas de chocolate,coco,confeitos a vontade para decorar.
• Se for para vender,coloque colheres pequenas para acompanhar cada potinho.

COMO FAZER BOLO NO POTE – PASSO A PASSO EM VÍDEO