E porque sem um pouco de humor a vida é muito chata, fizemos uma seleção de pessoas que tentaram fazer bolos com algum tema mas o resultado final foi completamente desastroso.
Um dos bolos de pote que ficam mais gostosos é o Floresta Negra, e não é difícil de fazer. Veja abaixo a receita completa em vídeo.
BOLO DE POTE FLORESTA NEGRA – RECEITA E INGREDIENTES
Confira os ingredientes e o passo a passo em vídeo:
Ingredientes para o bolo:
– 4 ovos (tamanho médio)
– 1/3 xícara (75g) de açúcar
– 2/3 xícara (75g) de farinha
– 1/4 xícara (25g) de amido de milho
– 1/4 xícara (25g) de chocolate em pó
Ingredientes para o recheio:
– 6/4 xícara (300g) cerejas em conserva
– suco de cereja 1 xícara
– 1 colher de sopa de amido de milho
– 1 colher de sopa de açúcar
– 6/4 xícara (300 g) de creme de leite
– Açúcar de baunilha aromatizado 1 colher de sopa
– 1/4 xícara (50 ml) de suco de cereja
– Opcional: Cereja licor, misturado com suco de cereja ou puro.
Você de certeza já teve aquele desejo irrefreável de comer brigadeiro no meio da noite e,quando foi olhar à despensa, descobriu que não havia leite condensado. E agora? Vamos lhe dar uma boa saída para essa crise, aprenda como fazer o brigadeiro sem leite condensado!
Antes de ir novamente ao supermercado comprar, saiba que você pode substituir o ingrediente sem problemas, o que será ainda melhor. Não é uma receita de brigadeiro para quem está fazendo regime ou dieta, mas irá ter um doce com menos calorias e que será muito bem degustado para ajudar a controlar o peso.
Veja abaixo o passo a passo de como se faz e os ingredientes necessários.
RECEITA DE BRIGADEIRO SEM LEITE CONDENSADO
Ingredientes:
1 xícara e 1/2 de leite integral
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de chcolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga
Chocolate granulado (para enrolar depois)
Modo de preparo:
1- Aqueça a panela no fogão, adicione todos os ingredientes e misture bem.
2- Vá mexendo até ferver. Então, baixe o fogo e deixe por 15-20 minutos, mexendo de vez em quando.
3- Em princípio, o doce está bom quando começa a desgrudar da panela. Faça o seguinte teste: com uma espátula, veja se ele se descola do fundo do tacho, se tem um aspeto mais de creme do que de líquido.
4- Finalmente, passe para um prato e deixe esfriar. Pode passar granulado em cima quando estiver quente.Mas pode esperar esfriar e depois enrolar
Ficou com dúvidas? Veja o vídeo abaixo feito pelo Brogui, um famoso doceiro da internet e do Youtube e que faz receitas DELICIOSAS.
O brigadeiro com recheio de paçoca é um dos mais procurados. É delicioso e simples de fazer.
Brigadeiro recheado com paçoca
Nesta receita será utilizado paçoquita cremosa e também paçoca para envolver o brigadeiro. É excelente para festas de aniversário, festas Juninas e também para vender.
Confira abaixo o passo a passo de como se faz em vídeo, a lista de ingredientes e o modo de preparar.
Brigadeiro recheado com paçoca
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher de chá de manteiga (ou margarina, se prefirir)
4 paçocas
Paçoquita cremosa à gosto
Modo de fazer:
No vídeo abaixo o passo a passo completo de como fazer esta deliciosa receita.
Duas deliciosas receitas de ovo de Páscoa com recheio de brigadeiro.
Receita 1 – ovo de Páscoa com recheio de brigadeiro
INGREDIENTES
1 kg de chocolate de sua preferência
Forma especial para ovos de Páscoa (250 g)
Ovo de Páscoa:
Com uma faca, pique o chocolate ao leite e divida em três partes iguais
Derreta duas partes de chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo
Junte a terceira parte e mexa até derreter completamente e ficar homogêneo
Pincele o chocolate na forma e leve à geladeira. Repita o processo até a casca ficar grossinha
Depois de pincelar a última camada, limpe as bordas e cubra a forma com papel-manteiga
Leve à geladeira de cabeça para baixo e deixe endurecer até a casquinha cair da forma
Ou caso você prefira, pode comprar os ovos prontos, e somente fazer o recheio!
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga.
MODO DE PREPARO
Misture os ingredientes do brigadeiro (1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 4 colheres de sopa de chocolate em pó, 1 colher de sopa de manteiga) em uma panela fora do fogo até formar um creme.
Leve ao fogo baixo e mexa até o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela.
Espere o brigadeiro esfriar completamente e encha as metades do ovo com o ele.
Coloque o ovo de colher numa embalagem e finalize com confeitos coloridos.
Receita 2 – Como fazer ovo de Páscoa com recheio de brigadeiro
Receita de Bombom de Morango com Brigadeiro Branco
Ingredientes
25 morangos
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa rasa) de margarina
Margarina para untar as mãos
400 g de chocolate ao leite fracionado
Como Fazer Bombom de Morango com Brigadeiro Branco
Comece deixando os morangos (inteiros) mais bonitos, sem batidinhas, de molho em água somente
Não tire os cabinhos
Enquanto isso, prepare um brigadeiro branco com o lata de leite condensado e a margarina no micro-ondas por 6 minutos em potência alta, mexendo a cada 2 minutos
Acomode numa travessinha e espere esfriar
Reserve
Se preferir, poderá preparar numa na panela, mexa sempre até que o fundo da panela apareça
Retire os cabinhos dos morangos e os deixe secando sobre uma toalha de papel
Reserve os cabinhos separadamente
Então, unte as mãos com margarina sem sal e pegue uma porção de brigadeiro já frio (não coloque na geladeira)
Abra a massa finamente e dentro arrume o morango seco
Feche com calma, sem deixar que apareça a fruta
Repita isso até que acabem os morangos, colocando-os sobre uma travessa untada com margarina
Leve à geladeira para firmar
Para a cobertura, coloquei dentro de uma tigela grande no microondas o chocolate ao leite fracionado derretendo de 30 em 30 segundos, até que ficasse como uma calda bem lisa e uniforme
Cuidadosamente, dê um banho nos morangos e cole os cabinhos aproveitando que o chocolate ainda está mole
Espere que sequem todos para provar
Bombom de brigadeiro branco com morango
Confira a galeria de imagens deste delicioso bombom
Uma dica muito bacana é a de como cozinhar a nova lata abri fácil do leite condensado Moça da Nestlê.
O fabricante fez a recomendação da maneira correta de se cozinha, veja abaixo.
A nova lata de Leite Moça com abertura fácil, pode ser cozida normalmente. Para cozimento de maneira adequada e segura, retire o rótulo e o excesso de cola e coloque a lata fechada de Leite MOÇA em uma panela de pressão com água suficiente para cobrir toda a lata. Tampe a panela de pressão, leve ao fogo médio e deixe cozinhar pelo tempo de acordo com a consistência desejada: 15 minutos para ponto de colher, 30 minutos para caramelo forte e 50 minutos para ponto de corte, contados após o inicio da fervura. Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire a lata com cuidado e espere esfriar completamente antes de abri-la. Transfira o conteúdo para um recipiente, misture para ficar homogêneo e use conforme desejado ou armazene em uma vasilha seca, com tampa e acondicione na geladeira, assim permanecerá bom para consumo por mais 07 dias.
